2023年2月25日公開

低アレルギーな馬肉は犬におすすめの食材！栄養素や与える際の注意点を解説

高タンパク、低脂肪、低カロリー、そして低アレルギーな馬肉は、愛犬に与えるタンパク質源としてとてもおすすめの食材です。今回は、馬肉に含まれる栄養素や与える際の注意点、おすすめのレシピ本を紹介します。

アレルギーがある犬にもおすすめな馬肉の栄養素ついて

馬肉は、低カロリーで有名な鶏ムネ肉よりもカロリーが低いため、減量中の愛犬のタンパク質源としておすすめの食材です。また、他の肉類と比べるとアレルギーが出にくいという特徴も持っています。ここでは、馬肉の栄養価についてご説明します。

高タンパクで低カロリー

馬肉は、良質なタンパク質を100gあたり20.1gと豊富に含んでおり、タンパク質を100gあたり18.8g含んでいる鶏肉よりも高タンパクなお肉です。加えて、鶏・豚・牛よりも脂質が低いのが特徴です。低カロリーでダイエットにいいと言われる鶏肉に含まれる脂質が3.9gなのに対し、馬肉はなんと2.5gと少ないのですね。そして、カルシウムや鉄分も多く含んでいるので、大量のカルシウムや鉄分、タンパク質が必要になる成長期の犬にもおすすめのタンパク質です。

低アレルギー

馬肉は、鶏肉や豚肉、牛肉など他の肉類と比べるとアレルギーが出にくい低アレルゲン食品と言われています。なぜかというと、馬にはホルモン剤や抗生剤を一切与えずに育てていることが多いためです。他の肉類にアレルギーが出ている犬は、一度馬肉を試してみるといいかもしれません。しかし、低アレルゲン食品といっても全ての犬が馬アレルギーを持っていないとは言えないため、少量ずつ食べさせるようにしましょう。

馬肉は「生」で食べさせても大丈夫？

馬肉は馬刺しなど生で楽しむ方も多いのですよね。馬は牛や豚に比べて体温が高く40度ほどあることから、O-157やサルモネラ菌などが検出されにくく、人間も生で食べることができます。犬にも生で与えることができますが、与える場合には注意が必要になりますので見ていきましょう。

冷凍保存されたものを与える

生で食べても大丈夫な馬肉ですが、ザルコシスティス・フェアリーという主に馬と犬に寄生する寄生虫が付着していることもあります。この寄生虫は中心温度マイナス20℃で48時間以上冷凍保存することで死滅すると言われています。そのため馬肉を生で与える場合は、冷凍処理されているものを選んで与えるようにしましょう。

また、冷凍保存されていた馬肉であっても、生肉を初めて食べる犬はお腹がゆるくなることもあるため、少量から与えるようにしましょう。

愛犬のごはんに馬肉をとりいれよう

馬肉は、高タンパクで低カロリー、そして低アレルギーと犬のタンパク質源として嬉しい食材です。生でも与えることができるので、加熱すると壊れてしまう酵素もたっぷりと取ることができます。減量中でも美味しいお肉を与えたいという方や、他のタンパク質にアレルギーを持っている犬のご飯に一度取り入れてみてはいかがでしょうか。

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