「肉食」と言うと牛肉や豚肉などの動物の肉のイメージがありますが、魚は動物の肉と同じようにタンパク質が豊富に含まれており、肉食の犬の嗜好に合う食べものと言えます。もちろん魚の種類によって「サーモンはイマイチ」「マグロは好き」等の好みはありますし、魚によって含まれる栄養素は異なりますが、魚には肉に含まれていない栄養素がたくさん含まれています。それらは、犬の健康な体をつくるために重要な働きをするものでもあります。

また、魚に含まれるたんぱく質は消化しやすく、犬の体にも負担をかけにくいものです。このような理由で、ドッグフードの原材料に魚が使われていることも多くなっていますね。

 一般的に、魚にはどんな栄養素が含まれているのでしょうか？ 

 犬の骨、皮膚、内臓、被毛などを作るもとになります。また、体を動かすためのエネルギー源としても働く栄養素です。 

 歯や骨を強くし、健康に保つための働きをします。 

 犬の健康にも良いとされるオメガ3が含まれている不飽和脂肪酸のひとつです。 皮膚や粘膜の状態を正常に保つ働きをします。 

 DHAと同じく、魚に含まれる不飽和脂肪酸のひとつです。 血液をサラサラにして、心筋梗塞や脳梗塞の予防に効果が期待できる栄養素です。

 犬に魚全般を与える上で気を付けなければならないことは何でしょうか？項目別に紹介します。 

 肉に比べて、魚はアレルギーを引き起こしにくい食材ですが、初めて犬に食べさせるときは少量から与えるようにしましょう。

 犬と言えば、なんとなく骨も食べられると思っている方が多いと思いますが、魚の骨は口の中・喉や胃腸に刺さったりするリスクがあります。 重症な場合には手術が必要なこともありますので、犬に魚を与える際は骨・小骨は取り除いてからにしましょう。 

 イワシやアジなどの青魚はヒスタミン中毒に注意が必要で、青魚を常温で放置すると青魚に含まれるヒスチジンという成分が増えて、中毒の原因となるヒスタミンが発生してしまいます。ヒスタミンが多く発生した魚は加熱処理をしてもその成分が分解されにくく、ヒスタミン中毒を発症してしまう可能性が高くなります。食中毒の原因にもなるので魚は鮮度の良いものを購入し、購入後すぐに冷蔵庫に入れるようにしましょう。 

 魚に寄生するアニサキスによる食中毒は犬も発症します。日本でよく食べられる鮭・サバ・イワシなど多くの魚にアニサキスは寄生していて、生の状態で食べると食中毒になってしまうことがあります。そのため、生魚を犬に与える場合には、アニサキスが寄生していないことを目視でよく確認をし、さらに細切れにする等してアニサキスを死滅させるようにしましょう。

また、アニサキスは熱に弱いため、加熱処理すると安心です。アニサキス食中毒になってしまうと嘔吐・激しい痛みといった症状が出てしまいますので、十分に注意しましょう。

また、魚卵はビタミン・ミネラルが豊富に含まれている食材です。ただし魚卵にもアニサキスが寄生している場合がありますので、愛犬には加熱してから与えるようにしてください。また味漬けされた魚卵は塩分が濃すぎる可能性がありますので、控えましょう。

 加工食品の干物には、塩分が多く含まれるため犬に与えてはいけません。煮干しを与える時も、塩分が少なめの犬用の煮干しを選ぶようにしてくださいね。魚肉ソーセージも避けた方がいいでしょう。 

 愛犬のための魚を使ったご飯レシピをご紹介します。 

 鯛とキノコをつかった栄養満点のミルク煮です。

＜材料＞

＊小型犬2回分 

 ＜作り方＞ 

 もっと知りたいという方のためには、こちらの本がおすすめです。この本は初心者さんにも作りやすい、ドッグフードにトッピングできるメニューが盛りだくさんです。栄養満点のドッグフードをさらにパワーアップできる嬉しい１冊になります。 

 今回は愛犬のための手作りご飯「魚」編をご紹介しました。毎日のごはんを完全に手作りにするのは時間と手間がかかりますので、おやつやトッピングから気軽に始めてみてはいかがでしょうか？愛犬の幸せ寿命を延ばすためにぜひ美味しいごはんを作ってあげてくださいね！

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